Consejos para hablar de comida y cocina en inglés

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Si has sido invitado a Acción de Gracias y necesitas hablar sobre cocina, aquí tiens un post para chuparse los dedos y sobre todo, con mucho vocabulario

Hoy, como cada cuarto jueves de Noviembre, se celebra en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias, una de los días de vacaciones más importantes del año. Thanksgiving Day es la madre de todas las fiestas en USA donde la familia y amigos comparten juntos una comida especial.

Si eres un estudiante de B1 o B2 y has sido invitado a una Thanksgiving meal (comida de Acción de Gracias), estoy segura que necesitarás hablar de Food and Cooking (comida y cocinar). Y muy probablemente estarás pensando: what on earth can I say about cooking? (¿qué puedo decir sobre cocina?)…quizás no te guste ni cocinar.

Bien, ¡no te preocupes! Puedes sonar muy “professional and convincing” (profesional y convincente) si añades unas cuantas palabras de vocabulario interesante, que puedes dejar caer allí y allá y mostrarte como el mejor chef del mundo.

Cuando te pregunten si te gusta cocinar, puedes decir “Oh yes! I do” (oh, sí me gusta), o sólo decir  “not really, but my mum, wife, husband, or granny loves cooking” (no mucho, pero mi madre, mi mujer o a mi abuelita le encanta), y de ahí tu puedes sumergirte en la conversación usando tu nuevo vocabulario. Por ejemplo:

  • It´s amazing how American families get together to prepare such a large meal every November. Turkey, stuffing, pumpkin pie and this delicious cranberry sauce!  My family always gets together for a barbecue in the summer and we serve pork chops, lamb chops and sausages. (Es increíble como las familias americanas se juntan para preparar esta gran comida cada Noviembre. Pavo, relleno, pastel de calabaza y esta deliciosa salsa de arándanos. Mi familia siempre se reúne en verano en torno a una barbacoa y nosotros servismos chuletas de cerdo, chuletillas de cordero y salchichas).
  • My favourite dish is my uncle´s roast beef, which he makes in the oven but I must admit that your roasted turkey is really juicy. (Mi plato favorita es la carne asada de mi tío, que la hace en el honor pero debo admitir que tu pavo asado está realmente sabroso).
  • I sometimes cook in the microwave, or I use the grill. It´s much healthier. (A veces cocino en el microondas o en la plancha. Es mucho más saludable).
  • I prefer boiled eggs to fried eggs. (Prefiero los huevos cocidos a fritos).
  • Since he saw the famous cooking competition on TV, my husband uses the best saucepans and frying pans in the market! (Desde que mi marido vió la competición de cocina en TV, usa las mejores cacerolas y sartenes del mercado).

Y si quieres describir comida, destierra la palabra ‘nice’ y usa otras como:

  • This pumpkin pie is delicious! (Este pastel de calabaza está delicioso).
  • I love trying new food, especially if it is spicy. (Me encanta probar nueva comida, especialmente si es picante).
  • This gravy is really tasty! (¡Esta salsa está realmente sabrosa!)
  • There are so many ice-cream flavours, that I can´t make up my mind on one. (Hay tantos sabores de helado que no puedo decidirme por uno).
  • The pasta I ate yesterday was Maybe it was off. (La pasta que comí ayer quizás estaba en mal estado).
  • I prefer homemade food. It´s healthier. (Prefiero la cocina casera. Es más sana).

Y ahora vamos a hablar de “your favourite food” (tu comida favorita).  Sé que muchos de vosotros diréis pizza, espaguetis o incluso paella. Pero ¿por qué no ser valientes y decir otras cosas (incluso si no son ciertas del todo). Por ejemplo:

  • My parents love sea food, so once a week we go out for lunch and have prawns, mussels and other kinds of sea food. (A mis padres les encanta el marisco, así que una vez al mes salimos fuera a comer y pedimos gambas, mejillones y otro tipo de marisco).
  • I love cooking I make a great vegetarian dish with onions, mushrooms, courgettes and aubergines. (Me encanta cocinar y hacer platos vegetarianos con cebollas, champiñones, calabacines y berengenas).
  • My daughter loves fruit, so I make a fruit salad with grapes, pears, plums and strawberries. I also add lemon juice and brown sugar. (A mi hija le encanta la fruta, así que yo hago ensalada de frutas con uvas, peras, ciruelas y fresas. También le añado zumo de limón y azúcar moreno).
  • My favourite dish is “gazpacho” which is a typical Spanish dish. It ´s actually a cold soup made with the following ingredients: tomatoes, a cucumber, garlic, and a green pepper. They also add salt, oil and vinegar. I love to eat it in the summer! (Mi plato favorito es el ‘gazpacho’, un plato típico de España. Es en realidad una sopa fría hecha de: tomates, un pepino, ajo y pimiento verde. También le añadimos sal, aceite y vinagre. ¡Me encanta comerlo en verano!).

Después de hablar tanto de comida, realmente ¡tengo hambre! Así que mejor nos vamos a hacer de comer y hacer algo para la cena. Pero sólo una cosa más: una persona que cocina es ‘a cook’ y no ‘a cooker’.

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